通常情况下，食用某些药物与食物可能会使白头发转变成黑头发，关键点如下：一是药物方面，包括益肾乌发口服液、白癜风胶囊等；二是食物方面，如黑芝麻、核桃等。
一、药物
1.益肾乌发口服液：这是一款中成药，其成分包含何首乌、当归、补骨脂、枸杞子、沙苑子、茯苓、牛膝等。具有补肝肾、乌须发等功效。一般来说，按照医嘱服用益肾乌发口服液，对于让白头发变黑可能有一定帮助。
2.白癜风胶囊：通常由补骨脂、黄芪、红花、川芎、当归、香附、桃仁、丹参等组成，有着活血行滞、祛风解毒等作用。倘若白发是由白癜风所引起，遵医嘱服用白癜风胶囊，有可能使白头发转变为黑头发。
二、食物
此外，若白发是因营养不良、年龄增长等因素所致，通常可适当通过食物进行补充。比如黑芝麻，其中含有脂肪、天然色素等物质；核桃含有蛋白质、氨基酸、维生素等人体必需的营养成分。这些食物有助于补充营养，在一定程度上对白头发转黑能起到辅助作用。
总之，通过合适的药物和食物，在一定情况下有可能改善白发情况，但具体效果因人而异，且需在专业指导下进行选择和使用。