头发白了可能与遗传、衰老、压力等因素有关，目前并没有特效的食物可以使白发变黑。但某些食物可能对头发健康有益，以下是一些建议：
1.富含维生素B12的食物：维生素B12有助于维持神经系统的正常功能，缺乏维生素B12可能导致头发变白。富含维生素B12的食物包括肉类、蛋类、奶制品等。
2.富含铜的食物：铜是合成黑色素的重要元素，缺乏铜可能导致头发变白。富含铜的食物包括动物肝脏、坚果、豆类等。
3.富含抗氧化剂的食物：氧化应激可能损害毛囊中的黑色素细胞，导致头发变白。富含抗氧化剂的食物包括蔬菜、水果、全谷物等。
4.富含蛋白质的食物：头发的主要成分是蛋白质，缺乏蛋白质可能导致头发脆弱、易断。富含蛋白质的食物包括鱼、肉、蛋、奶制品等。
需要注意的是，饮食对头发的影响是有限的，头发白了还可能与其他健康问题有关。如果你的头发过早变白或伴有其他症状，建议咨询医生或皮肤科医生，以确定是否存在潜在的健康问题。此外，保持健康的生活方式，如均衡饮食、适度运动、减少压力等，对于维持头发健康也非常重要。