红豆薏仁水有一定的保健作用，适量饮用对身体有好处。一般来说，它能起到一定的祛湿利水作用。
祛湿利水方面
促进尿液排出：红豆和薏仁都有一定的利水渗湿功效，适量饮用红豆薏仁水可以帮助身体排出多余的水分，对于体内湿气较重导致的身体浮肿有一定的缓解作用。比如一些湿气重的人，饮用一段时间后，会感觉身体没那么沉重。改善湿气引起的不适：对于因湿气阻滞出现的身体困倦、四肢沉重等情况，红豆薏仁水有一定的改善作用。它能帮助调节身体的水液代谢，让身体的湿气得以排出，使人感觉更轻松。
健脾方面
辅助健脾：红豆和薏仁都对脾胃有一定的益处。红豆有健脾利湿的作用，薏仁也能健脾渗湿。适量饮用红豆薏仁水可以在一定程度上辅助健脾，对于脾胃功能较弱，容易出现消化不良、腹胀等情况的人有一定帮助。比如脾胃功能不好的人，适当喝些红豆薏仁水，能在一定程度上改善消化功能。
营养补充方面
提供营养物质：红豆含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养成分，薏仁含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质等。饮用红豆薏仁水可以为人体补充一些营养物质，比如其中的B族维生素等，对维持身体正常的生理功能有一定作用。不过要注意，它不能替代正规的营养摄入，只是日常饮食的一种补充。不过，饮用红豆薏仁水也有一些需要注意的地方。比如，体质虚寒的人不宜过量饮用，因为红豆薏仁水偏凉性，可能会加重虚寒症状。另外，薏仁中的薏仁油可能会对子宫产生兴奋作用，所以孕妇要谨慎饮用，最好在医生指导下决定是否饮用。还有，红豆薏仁水不能替代药物治疗，如果身体有严重的湿气相关疾病等，还是要及时就医，不能单纯依靠喝红豆薏仁水来治疗。