缺少维生素C可通过食物或药物进行补充。食物方面主要可选择维生素C含量较高的蔬菜和水果，必要时还可遵医嘱使用药物补充。维生素C对人体十分重要，缺乏可能导致免疫力下降并引发多种疾病。
一、蔬菜：1.小白菜：富含较为丰富的维生素C，日常食用能一定程度补充所需维生素C
2.芹菜：是含有较多维生素C的蔬菜之一，有助于补充维生素C
3.油菜：其中的维生素C含量可观，可作为补充维生素C的选择。
二、水果：1.橘子：维生素C含量丰富，食用后能补充一定量的维生素C
2.柚子：其维生素C含量颇高，对补充维生素C有帮助
3.柠檬：富含大量维生素C，能有效补充维生素C
4.猕猴桃：属于维生素C含量尤其丰富的水果，可提供较多维生素C。
三、口服药物：一般轻度缺乏维生素C可通过食物补充，但严重缺乏时食物难以满足需求，此时常需服用药物来补充，如维生素C片、维生素C咀嚼片等。
总之，当缺少维生素C时，可根据实际情况选择合适的方式进行补充，以维持身体健康。