缺什么吃维生素C呢？实际上，维生素C对人体的健康至关重要，但是人体并不能自行合成维生素C，必须通过食物来获取。如果人体缺乏维生素C，就会出现各种健康问题。那么，缺什么吃维生素C呢？以下是一些缺乏维生素C时可能出现的症状：1.坏血病：这是维生素C缺乏最常见的症状之一。患者会出现牙龈出血、肿胀、疼痛、皮肤瘀斑等症状
2.贫血：维生素C缺乏会影响铁的吸收和利用，导致贫血
3.感染：维生素C缺乏会降低人体的免疫力，使人更容易感染疾病
4.伤口愈合缓慢：维生素C缺乏会影响胶原蛋白的合成，导致伤口愈合缓慢
5.疲劳：维生素C缺乏会影响能量代谢，导致疲劳、乏力等症状。
那么，我们应该如何补充维生素C呢？以下是一些富含维生素C的食物：1.水果：如橙子、柠檬、柚子、草莓、猕猴桃等
2.蔬菜：如青椒、西红柿、白菜、菠菜等
3.其他食物：如动物肝脏、乳制品、豆类等。
需要注意的是，维生素C是一种水溶性维生素，容易在烹饪过程中流失。因此，我们在烹饪富含维生素C的食物时，应该尽量选择生吃或者短时间烹饪的方式。
此外，对于一些特殊人群，如吸烟者、孕妇、老年人等，由于身体对维生素C的需求增加，更应该注意补充维生素C。
总之，维生素C对人体的健康至关重要，我们应该通过合理的饮食来补充维生素C。如果出现维生素C缺乏的症状，应该及时就医，在医生的指导下补充维生素C。