放屁多且臭，晚上睡觉也放，可能与以下原因有关。
1.饮食因素：
食用过多产气食物：如豆类、洋葱、大蒜、薯类、甜食、肉类等，在消化道菌群的作用下会产生较多气体，导致放屁多且臭。
饮食习惯不良：如进食过快、边吃饭边说话等，容易吞入较多空气，也会导致放屁多。
2.消化不良：
消化不良：进食后食物不能及时消化，在消化道菌群的作用下会产生较多气体，引起放屁多且臭。
其他：胃炎、胃溃疡、胃食管反流病等疾病也会导致消化不良，引起放屁多且臭。
3.肠道菌群失调：
肠道菌群失衡：有益菌减少，有害菌增多，会使食物在肠道内发酵，产生较多气体，导致放屁多且臭。
其他：长期使用抗生素、放疗、化疗等，会导致肠道菌群失调，引起放屁多且臭。
4.其他：
便秘：粪便在肠道内停留时间过长，会被细菌过度发酵，产生较多气体，导致放屁多且臭。
肠炎：肠道炎症会导致肠道蠕动加快，食物在肠道内停留时间缩短，也会产生较多气体，引起放屁多且臭。
其他：肠易激综合征、胆囊炎、胆结石等疾病也会导致放屁多且臭。
如果放屁多且臭的症状持续不缓解，建议及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。同时，注意调整饮食，避免食用产气食物，养成良好的饮食习惯，有助于缓解症状。