玉米碴粥一般情况下是可以升血糖的。对于血糖异常的患者要依据自身情况来进食，以防病情加重。
一、玉米碴粥升血糖的原因：玉米渣粥属于糖类食物，其中含有大量淀粉，比较容易消化吸收，会将淀粉转化为糖类储存于人体内，所以能升血糖。
二、糖尿病患者进食的考量：
1.对于糖尿病患者需根据疾病严重程度来决定是否进食，避免血糖波动幅度过大。
(1)患者血糖高但症状较轻且血糖控制较好时，可适当进食，能补充机体所需能量，促进机体新陈代谢。
(2)若患者疾病严重、血糖控制不佳，则不建议进食玉米渣粥，否则会影响疾病治疗，不利于身体健康。
总之，玉米碴粥会升血糖，血糖异常的患者要谨慎对待其食用，要根据具体病情来合理选择是否进食，以保障自身健康。