糖尿病人可以吃葡萄，但要注意控制量。一般来说，每天吃葡萄的量建议控制在100克左右（约半杯）。
血糖影响方面
升糖指数角度：葡萄的升糖指数（GI）约为43 - 70，属于中等升糖指数食物。升糖指数反映了食物引起血糖升高的速度和能力，中等升糖指数的食物进食后血糖会较平稳地上升。不过，葡萄的含糖量约为10% - 30%，具体因品种而异。比如巨峰葡萄含糖量相对高些，而马奶葡萄相对低一点。所以糖尿病人吃葡萄时，即使升糖指数不是特别高，但因为有一定含糖量，也会使血糖有所升高。食用量对血糖的影响：如果一次吃太多葡萄，比如超过100克，血糖可能会有较明显的波动。假设一个糖尿病人原本血糖控制较好，空腹血糖在5 - 6mmol/L左右，餐后2小时血糖在7 - 8mmol/L左右，吃了超过100克的葡萄后，餐后2小时血糖可能会上升到9 - 11mmol/L甚至更高，这就不利于血糖的稳定控制。
食用时间选择
餐后不宜立即吃：不建议糖尿病人餐后马上吃葡萄。因为餐后人体血糖本身就处于较高的水平，再吃葡萄会进一步升高血糖，增加血糖波动的幅度。可以在两餐之间吃葡萄，比如上午10点左右或者下午3点左右，此时血糖相对平稳，吃葡萄后血糖不会出现过大的波动。一般两餐之间血糖可能在5 - 7mmol/L左右，吃100克左右的葡萄，对血糖的影响相对较小。睡前不宜吃：睡前也不适合吃葡萄。因为晚上人体新陈代谢相对缓慢，胰岛素分泌相对减少，吃葡萄后血糖可能会在夜间持续处于较高水平，长期如此不利于血糖的控制，还可能增加夜间低血糖的风险（因为夜间血糖过高后，后续可能会出现反跳性低血糖）。
搭配注意事项
搭配蛋白质食物：吃葡萄时可以搭配一些蛋白质食物，如一杯牛奶或者一小把坚果。蛋白质可以延缓碳水化合物的吸收，从而降低葡萄对血糖的升高速度。例如吃葡萄时喝一杯200毫升左右的牛奶，牛奶中的蛋白质就能够在一定程度上减缓葡萄中糖分的吸收，使血糖上升得更平缓。避免与高糖食物同食：不要把葡萄和其他高糖食物一起吃，比如奶油蛋糕、蜂蜜等。如果同时摄入多种高糖食物，会使血糖在短时间内迅速升高，加重胰岛的负担，长期下来不利于糖尿病的病情控制。比如吃了葡萄又吃了奶油蛋糕，血糖可能会一下子飙升到12mmol/L以上，对糖尿病人的血管、神经等会产生不良影响。