水果对人体有多方面益处。比如每天吃200~350克的新鲜水果，有助于维持身体健康。
补充维生素等营养成分
维生素方面： 水果富含多种维生素，像橙子、柠檬等柑橘类水果含有大量维生素C，每100克橙子中维生素C含量约33毫克，维生素C能增强人体免疫力，帮助身体抵御疾病。矿物质方面： 香蕉中含有丰富的钾元素，每100克香蕉约含256毫克钾，钾元素对维持心脏正常节律和肌肉收缩有重要作用，能帮助调节体内电解质平衡。
促进肠道蠕动
膳食纤维助力： 苹果等水果含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助预防便秘。一般来说，一个中等大小的苹果约含3.5克膳食纤维，每天吃1 - 2个苹果，能为肠道提供足够的膳食纤维来维持肠道正常的消化功能。而且水果中的果胶等成分还能吸附肠道内的有害物质，起到一定的清洁肠道作用。
改善心血管健康
降低胆固醇： 山楂中含有山楂黄酮等成分，有助于降低血液中的胆固醇水平。研究发现，适当食用山楂制品可以在一定程度上减少血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量，对预防心血管疾病有帮助。维持血管弹性： 蓝莓富含花青素，这种物质能够改善血管弹性，降低血管脆性，对于预防高血压等心血管疾病也有积极意义。经常食用蓝莓可以帮助维持血管的正常功能，减少心血管疾病的发生风险。
提供能量与愉悦感
补充能量： 水果中的碳水化合物能快速为人体补充能量，比如荔枝，每100克荔枝含约16.6克碳水化合物，当人们运动后或感觉疲惫时，吃几颗荔枝能快速恢复体力。带来愉悦感： 水果的酸甜口味能刺激人的味觉神经，使人产生愉悦感，而且吃水果的过程也能让人心情放松，比如吃一颗酸甜的草莓，能让人心情变得舒畅，缓解压力。