水果富含多种营养成分，对人体健康有诸多好处。例如，每天吃200~350克的新鲜水果，能为身体带来多方面益处。
补充维生素与矿物质
维生素C含量高的水果：像橙子、柠檬等柑橘类水果，每100克橙子中维生素C含量约33毫克，维生素C有助于增强人体免疫力，促进胶原蛋白合成，对皮肤健康有益。富含钾元素的水果：香蕉是典型的高钾水果，每100克香蕉含钾约256毫克，钾元素对维持心脏正常节律、调节血压有重要作用，能帮助身体维持电解质平衡。
促进消化
富含膳食纤维的水果：苹果就含有丰富的膳食纤维，尤其是果皮部分。膳食纤维能增加粪便体积，促进肠道蠕动，预防便秘。一般成年人每天吃1 - 2个中等大小的苹果，就能补充足够的膳食纤维来帮助消化。含有有机酸的水果：山楂含有山楂酸等有机酸，能刺激胃液分泌，帮助消化肉类食物，对于吃肉过多导致消化不良的人很有帮助。
提供能量与抗氧化
含糖量适中的水果：葡萄含有葡萄糖、果糖等糖类物质，能快速为人体补充能量。同时，葡萄中含有类黄酮等抗氧化物质，具有抗氧化作用，可清除体内自由基，延缓细胞衰老。富含果糖的水果：荔枝含有较多果糖，适量食用荔枝能为身体提供能量，不过一次性不能吃太多，以免引起血糖波动。
改善心情与补水
含有特殊成分的水果：香蕉中含有血清素，血清素有助于调节人的情绪，能让人感到放松、愉悦。水分含量高的水果：西瓜的水分含量很高，约90%，在炎热的天气里吃西瓜既能补充水分，又能享受水果带来的营养，是很好的补水水果。