荨麻疹和皮肤瘙痒的治疗方法如下：
1.病因治疗：消除病因是治疗荨麻疹和皮肤瘙痒的关键。如果是感染引起者，应积极治疗感染病灶；药物引起者应停用过敏药物；食物过敏引起者，找出过敏食物后，不要再吃这种食物。
2.抗组胺类药物：这是治疗荨麻疹和皮肤瘙痒的常用药物，可有效减轻症状。根据病情轻重，可选用第一代或第二代抗组胺药。
3.局部治疗：根据皮肤损害的情况选择合适的剂型和药物。如炉甘石洗剂、糖皮质激素霜等。
4.中医治疗：中医认为荨麻疹和皮肤瘙痒多与风、湿、热邪有关，治疗方法包括中药内服、外用、针灸等。
5.光疗：对于慢性荨麻疹和皮肤瘙痒，光疗可能有一定效果。
6.其他治疗：如免疫抑制剂、生物制剂等，适用于严重的病例。
需要注意的是，治疗方法应根据具体病情选择，同时应避免搔抓、热水烫洗等刺激，以免加重病情。在治疗过程中，如症状加重或出现新的症状，应及时就医。此外，对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童等，治疗应更加谨慎，需在医生的指导下进行。