甘蔗是亚热带、热带植物，其含糖量高，功效众多。一、具有生津止渴、除烦、绛逆、止呕的功效，能缓解身体的一些不适症状。二、在夏季时，甘蔗水解渴、解暑的效果尤其好。三、还具有促进胃肠道蠕动的作用，对于便秘、大便干结的病人来说，服用甘蔗可以增加肠道容积，从而起到润肠的效果。
甘蔗之所以能有这些功效，是因为其自身的特性。它的高含糖量能为人体提供一定的能量，同时其所含的成分也发挥着重要作用。比如在生津止渴等方面，甘蔗的成分能够刺激唾液分泌，改善口渴等状况。而对于促进胃肠道蠕动，是因为甘蔗中的某些物质可以刺激肠道的运动，帮助排便。
总之，甘蔗不仅是一种美味的食物，更是具有多种对人体有益功效的植物。