小儿急性扁桃体发炎，其诱发因素包括食物因素、环境温度较低、接触刺激性气体、细菌感染、接触过敏物质等，也可能是病毒感染、邻近器官炎症等导致。出现这种情况建议及时到医院小儿耳鼻喉科就诊并配合治疗。
一、食物因素：如果小儿经常食用辛辣、温度过高的食物，这些食物会对扁桃体形成刺激，进而引发急性炎症。所以要减少此类食物的进食。
1.辛辣食物：比如辣椒等，会对扁桃体产生较强刺激。
2.温度过高食物：如过烫的食物，可能损伤扁桃体。
二、环境温度较低：当环境温度比较低时，冷空气可能刺激到扁桃体而导致发炎。对此应注意做好保暖工作，或适当调高室内温度。
(1)保暖措施：可以给小儿增添合适的衣物。
(2)调节室温：比如使用取暖设备提高室内温度。
三、接触刺激性气体：接触如二手烟、汽车尾气等刺激性气体，会对扁桃体造成明显刺激从而容易引发急性炎症，需及时远离这些刺激性气体以防症状加重。
1.二手烟：含有多种有害物质对扁桃体不利。
2.汽车尾气：成分复杂，具有刺激性。
四、细菌感染：扁桃体受到葡萄球菌、肺炎球菌、流感嗜血杆菌等感染会出现急性炎症，伴有咽痛、咳嗽、异物感、口臭等症状。可在医生指导下使用阿奇霉素颗粒、头孢克洛颗粒等药物进行治疗。
1.葡萄球菌：是常见的致病菌之一。
2.肺炎球菌：可导致扁桃体发炎等问题。
3.流感嗜血杆菌：也是引发炎症的重要病菌。
五、接触过敏物质：扁桃体接触花粉、柳絮、芒果等过敏物质会出现过敏反应，表现为咳嗽、咽痒、呼吸不畅等，可听从医生建议使用氯雷他定糖浆、盐酸左西替利嗪口服溶液等药物。
1.花粉：是常见的过敏原。
2.柳絮：也可能引发过敏。
3.芒果：有些人对其过敏。
此外，还有可能是病毒感染、邻近器官炎症等诱发的。如果小儿确诊为急性扁桃体炎，要让其多喝水，避免大声说话。
总结：小儿急性扁桃体发炎有多种诱发因素，在明确诊断后应根据具体情况采取相应的治疗和护理措施，以促进小儿的康复。同时，要注意日常生活中的预防，减少发病风险。