打破温度计后，应立即采取以下措施：
1.开窗通风：水银在常温下即可蒸发成气态，因此首先要打开窗户通风，降低室内空气中水银蒸气的浓度。
2.避免接触：水银蒸气可以通过呼吸道和皮肤进入人体，因此应避免接触水银，尤其是避免用手直接接触。如果接触到了水银，应立即用清水冲洗干净。
3.收集水银：用纸片或其他工具将散落的水银珠收集起来，放入密封的容器中。注意不要使用扫帚或吸尘器清理水银，以免水银飞扬，增加吸入的风险。
4.处理容器：将收集水银的容器密封好，贴上标签，注明“水银”等字样，以便妥善处理。
5.清洁污染区域：用湿抹布或拖把将污染区域擦拭干净，然后将抹布或拖把放入密封的容器中。
6.寻求帮助：如果水银撒出的范围较大或无法确定如何处理，应寻求专业机构或专业人员的帮助。
水银对人体健康的影响主要包括以下几个方面：
1.吸入水银蒸气：长期吸入水银蒸气可能导致神经系统、肾脏和免疫系统等方面的损害，严重时甚至可能危及生命。
2.吞食水银：吞食水银可能导致中毒，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时可能导致肾功能衰竭。
3.接触水银：皮肤接触水银可能导致局部皮肤炎症或过敏反应。
因此，打破温度计后应立即采取措施，避免水银对人体健康造成影响。如果不慎吞食或接触了水银，应立即就医，并告知医生实情。