宝宝十一个月时，每天的奶量大约在600-800毫升之间。但每个宝宝的生长发育情况不同，奶量也会有所差异。
以下是一些影响宝宝奶量的因素：
1.体重：宝宝的体重是影响奶量的重要因素之一。一般来说，体重越大的宝宝需要的奶量也越多。
2.活动量：宝宝的活动量也会影响奶量。如果宝宝活动量大，消耗的能量多，那么需要的奶量也会相应增加。
3.饮食：宝宝开始添加辅食后，奶量可能会有所减少。但这并不意味着宝宝不需要奶，只是需要通过其他食物来获取营养。
4.健康状况：如果宝宝身体不适，可能会影响食欲和奶量。此时，需要密切关注宝宝的健康状况，并咨询医生的建议。
需要注意的是，每个宝宝都是独特的，他们的奶量需求可能会有所不同。因此，家长可以根据宝宝的实际情况进行调整，确保宝宝能够获得足够的营养。同时，家长还应该注意观察宝宝的生长发育情况，如果发现宝宝生长发育迟缓，应该及时咨询医生，寻求专业的建议。