感染狂犬病后的症状主要包括以下几个方面：
1.前驱期：患者可能会出现低热、乏力、头痛、恶心、全身不适等症状，类似感冒。此时，患者可能会被误认为是普通疾病，而忽略了狂犬病的可能性。
2.兴奋期：患者会逐渐进入兴奋状态，表现为高度恐惧、恐水、怕风、发作性咽肌痉挛、呼吸困难等症状。恐水是狂犬病的典型特征，患者听到水的声音或看到水，甚至想到水，就会出现咽喉肌痉挛，严重时会导致呼吸肌痉挛而死亡。
3.麻痹期：患者会逐渐进入麻痹状态，出现肌肉瘫痪、呼吸衰竭等症状，最终因呼吸循环衰竭而死亡。
需要注意的是，狂犬病的症状可能因个体差异而有所不同，部分患者可能不会出现典型的症状，而是出现一些不典型的症状，如感觉异常、肢体麻木等。如果患者被疑似狂犬病动物咬伤或抓伤，应立即就医，并按照医生的建议进行处理。狂犬病是一种致死性疾病，一旦发病，死亡率几乎为100%。因此，预防狂犬病非常重要，包括及时接种狂犬病疫苗、避免接触疑似狂犬病动物等。