喝的生鸡蛋通常是无菌鸡蛋，即经过高温消毒处理的鸡蛋，普通鸡蛋不可直接生吃。无菌鸡蛋富含蛋白质与胆碱，能提升人体免疫力。但需注意，无菌鸡蛋并非绝对无菌，仍有部分鸡蛋可能存在一定细菌，吃了这样的鸡蛋可能引发身体不适，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。同时，生鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，若鸡蛋未煮熟就不会被分解，会影响蛋白质的吸收。所以鸡蛋还是建议吃熟的，尤其是小孩和孕妇等特殊群体，以免引起身体不适。
一、无菌鸡蛋：
1.是经过高温消毒处理的鸡蛋。
2.含有丰富蛋白质和胆碱，可提高人体免疫。
二、无菌鸡蛋并非完全无菌：
1.有的鸡蛋仍存在一定细菌。
2.吃了可能引起腹痛、腹泻等不适症状。
三、生鸡蛋中的抗胰蛋白酶：
1.在鸡蛋没煮熟前不会分解。
2.会影响蛋白质吸收。
四、建议：鸡蛋应吃熟的，特殊群体尤其要注意，以防身体不适。
总之，为了避免身体不适和更好地吸收鸡蛋的营养，应选择食用熟鸡蛋，对于特殊群体更是如此。