豆角中毒通常在1到2个小时左右发作。这是因为豆角里含有豆素和皂苷，要是烹饪时没有充分煮熟，就可能引发食物中毒。而且，由于每个人的体质存在差异，食用豆角的量也各不相同，所以在食用后中毒出现的时间以及严重程度也会不一样。如果食用的量比较大，大概1个小时就可能发作；要是食用量较少，发作时间则会相对迟缓些。一旦发生豆角中毒的情况，需要立刻多喝些水或者进行催吐处理。倘若出现了较为显著的身体不适，就需要尽快送往临近的医院，通过洗胃的方式来加以治疗。
一、豆角中毒的发作时间：
1.通常在1到2个小时发作。
2.与食用量和个人体质有关，量大可能1小时发作，量少则发作较缓。
二、豆角中毒的原因：
因为豆角含有豆素和皂苷，未煮熟就易导致中毒。
三、豆角中毒后的应对措施：
1.及时多喝水或催吐。
2.明显不适需尽快送医洗胃。
总之，食用豆角时一定要确保其充分煮熟，以避免中毒情况的发生。一旦发生中毒，要根据具体情况采取相应的应对措施。