桑葚不能多吃，一般每天食用量控制在100克左右比较合适。过量食用桑葚可能会带来一些不适。
对消化系统的影响
可能导致腹泻：桑葚中含有较多的膳食纤维，过量食用时，肠道一时难以完全消化吸收这些膳食纤维，就可能刺激肠道蠕动加快，引起腹泻。比如一次性吃了200克以上的桑葚，有些人就可能出现肚子咕噜咕噜响、拉肚子的情况。加重肠胃负担：桑葚含有一定量的果酸等成分，过量食用会使胃酸分泌增加，对于本身肠胃功能较弱的人来说，容易加重肠胃负担，出现腹胀、腹痛等不适。
对血糖的影响
升高血糖风险：桑葚含有一定的糖分，每100克桑葚中大约含有10克左右的糖分。如果过量食用，摄入的糖分过多，对于糖尿病患者或者血糖调节功能较差的人来说，会导致血糖在短时间内快速升高，不利于血糖的控制。正常人过量食用也可能使血糖有一定程度的波动。
对牙齿的影响
可能损伤牙齿：桑葚中的色素物质较多，过量食用后，色素容易残留在牙齿表面，如果没有及时清洁口腔，长时间可能会对牙齿造成一定的染色，而且其酸性成分也可能对牙齿有一定的腐蚀作用，尤其是对于儿童正在发育的牙齿来说，影响相对更明显。