宝宝大便干燥能否吃鸡蛋羹需依情况判断，若因饮食原因致大便干燥则不能吃，若为病理性原因且病情较轻时可适当吃。以下详细阐述：
一、不能吃
若宝宝大便干燥是饮食原因引起，比如蛋白质摄入过多、饮水过少等，这种情况下通常不能吃鸡蛋羹。因为鸡蛋羹富含蛋白质，此时过多摄入蛋白质可能会加重宝宝大便干燥的症状，不利于身体恢复。
二、能吃
若宝宝大便干燥是上火、便秘等病理性原因导致，且病情较轻时，一般可以适当吃鸡蛋羹。鸡蛋羹相对容易吸收，适量食用能补充营养和水分，有助于促进身体恢复，对缓解宝宝大便干燥的症状有一定帮助。
总之，要根据宝宝大便干燥的具体原因和病情来决定是否能吃鸡蛋羹。