嘴巴老是干起皮通常由以下原因导致：
一、口周皮炎：这是一种在上唇、颏、鼻唇沟、鼻等处发生的炎症性皮肤病，主要表现为红斑、丘疹、鳞屑等。其症状包括红斑、丘疹、瘙痒、起皮等。治疗上，可遵医嘱使用四环素片抑制细菌蛋白质合成，起到抗菌作用；使用氢化可的松乳膏减轻炎症反应；使用过氧苯甲酰洗剂来抗菌、消炎等。
二、唇炎：这是唇部的炎症，以口唇干裂、皲裂、脱屑为主要症状。具体表现为唇部干燥、灼热、疼痛、肿胀、皲裂、起皮等。可遵医嘱应用他克莫司软膏来调节免疫，缓解症状；丁苯羟酸乳膏也可用于减轻炎症。
三、缺水：通常是由于平时饮水量过少，且水果等食物中维生素的摄入也不足。
嘴巴老是干起皮时首先要明确病因，一般情况下可通过服用药物进行治疗，而当问题较为严重时则需要及时前往医院，听从医生的建议进行妥善处理。总之，要根据具体情况采取合适的措施来改善这一状况。