奶粉过敏的症状表现主要包括以下几个方面：
1.皮肤症状：可能出现湿疹、红斑、皮肤瘙痒等。
2.胃肠道症状：如呕吐、腹泻、腹痛、腹胀等。
3.呼吸道症状：可能出现咳嗽、喘息、呼吸困难等。
4.其他症状：还可能出现过敏性鼻炎、结膜炎等症状。
需要注意的是，不同的人可能出现的症状不同，有些症状可能比较轻微，容易被忽视。如果怀疑宝宝对奶粉过敏，建议及时带宝宝就医，进行相关检查，如过敏原检测等，以明确诊断。在医生的指导下，可以采取以下措施：
1.更换奶粉：如果确诊为奶粉过敏，可以考虑更换为氨基酸奶粉或深度水解蛋白奶粉。
2.饮食调整：如果宝宝对牛奶蛋白过敏，需要避免食用含有牛奶蛋白的食物，如牛奶、羊奶、奶粉等。可以选择其他替代品，如大豆蛋白、氨基酸配方粉等。
3.药物治疗：如果症状比较严重，可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如抗组胺药、糖皮质激素等。
4.就医治疗：如果宝宝出现呼吸困难、过敏性休克等严重症状，需要立即就医，进行急救治疗。
此外，在给宝宝添加辅食时，也需要注意观察宝宝是否有过敏反应。如果宝宝对某种食物过敏，也需要及时停止食用。同时，家长还需要注意宝宝的饮食卫生，避免食用过期、变质的食物。