喝柠檬有不少好处，比如每天适量喝些柠檬水，有助于促进消化，有研究表明，饮用柠檬水后约30分钟，能在一定程度上刺激胃液分泌，帮助食物更好地消化。
对皮肤的益处
抗氧化作用： 柠檬中富含维生素C，它是一种强大的抗氧化剂。每天喝适量柠檬水，大约持续1 - 2个月，能帮助抵御自由基对皮肤细胞的损伤，减缓皮肤衰老的速度，让皮肤看起来更有光泽。促进皮肤新陈代谢： 维生素C参与胶原蛋白的合成，而胶原蛋白对维持皮肤的弹性和紧致很重要。经常喝柠檬水，能在一定程度上促进皮肤细胞的新陈代谢，使皮肤状态更好。
对身体代谢的帮助
辅助排毒： 柠檬水中的一些成分能促进肾脏的血液循环，帮助肾脏更好地过滤代谢废物，每天喝2 - 3杯柠檬水，大约坚持1周左右，能在一定程度上辅助身体排出毒素，对维持身体正常代谢有帮助。调节酸碱平衡： 虽然柠檬是酸性食物，但进入人体后经过代谢会转化为碱性物质，适量饮用柠檬水可以帮助调节身体的酸碱平衡，不过要注意不能过量饮用，以免对胃肠道产生刺激。
对口腔健康的影响
抑制细菌生长： 柠檬中的某些成分具有一定的抑菌作用，用柠檬水漱口，大约每天1 - 2次，坚持一段时间，能在一定程度上抑制口腔中有害细菌的生长，减少龋齿和口臭的发生风险。清新口气： 饮用柠檬水后，其清新的味道可以在一定程度上改善口腔气味，让口气保持清新。不过要注意，喝完柠檬水后最好再用清水漱口，避免酸性物质长时间停留在口腔内对牙齿造成潜在影响。