吃维生素C片有多种作用。一般来说，维生素C片能增强免疫力，有研究表明，适当补充维生素C可使感冒的持续时间缩短约1/3。
增强免疫力方面
参与免疫物质合成：维生素C是体内许多免疫细胞正常功能发挥所必需的营养成分。它能促进白细胞中吞噬细胞的功能，帮助身体更好地抵御病菌入侵。比如在人体受到细菌或病毒感染时，白细胞需要充足的营养来高效工作，维生素C就起到了这样的支持作用。抗氧化维持细胞健康：它具有抗氧化特性，能清除体内的自由基，减少自由基对免疫细胞等的损伤，维持细胞的正常结构和功能，从而间接助力免疫系统保持良好状态。
促进胶原蛋白合成
皮肤方面：维生素C对皮肤中的胶原蛋白合成至关重要。胶原蛋白是皮肤真皮层的重要组成部分，能保持皮肤的弹性和紧致。如果缺乏维生素C，胶原蛋白合成会受影响，皮肤可能会变得松弛、容易出现皱纹等。例如，长期缺乏维生素C可能导致皮肤粗糙、弹性下降。血管方面：它也参与血管壁胶原蛋白的合成，有助于维持血管壁的完整性。当血管壁胶原蛋白充足时，血管的韧性较好，能更好地承受血压变化等，降低血管脆性相关疾病的发生风险。
辅助抗氧化与解毒
抗氧化保护细胞：在人体内，各种代谢过程会产生自由基，这些自由基会攻击细胞，导致细胞损伤。维生素C作为一种强大的抗氧化剂，可以中和自由基，保护细胞免受氧化损伤。比如在人体接触一些有害物质或处于氧化应激状态时，维生素C能发挥抗氧化作用来维护细胞健康。参与解毒过程：它能参与肝脏的一些解毒反应，帮助身体排出部分毒素。例如，在药物代谢或人体接触环境中的某些有毒物质时，维生素C可以协助肝脏进行解毒工作，减轻毒素对身体的危害。不过，虽然维生素C有诸多益处，但也不是越多越好。一般成年人通过正常饮食能获取足够的维生素C，比如多吃新鲜的蔬菜水果，像橙子、猕猴桃等富含维生素C。但如果是特殊人群，如患有某些疾病需要额外补充，也应该在医生指导下进行，过量服用维生素C片可能会引起腹泻等不适症状。