非萎缩性胃炎的治疗主要包括一般治疗、药物治疗等。一般来说，通过规范治疗，大部分患者可以得到较好的缓解。
一般治疗方面
饮食调整： 患者要注意规律饮食，定时定量进餐。尽量避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。同时，要减少咖啡、浓茶的摄入。一般建议每天的食盐摄入量应控制在6克以下。还要避免暴饮暴食，进食时要细嚼慢咽。生活方式改变： 要保持良好的作息，保证充足的睡眠，每天尽量保证7 - 8小时的睡眠时间。还要注意减轻精神压力，避免长期处于紧张、焦虑的状态。可以通过适当的运动来改善身体状况，如散步、慢跑等，每周可进行3 - 5次运动，每次运动30分钟左右。
药物治疗方面
胃酸分泌抑制剂： 常用的有质子泵抑制剂，如奥美拉唑等。这类药物可以抑制胃酸分泌，减少胃酸对胃黏膜的刺激，一般能有效缓解因胃酸过多引起的胃痛、反酸等症状。还有H₂受体拮抗剂，如雷尼替丁，它能竞争性阻断组胺H₂受体，减少胃酸分泌。胃黏膜保护剂： 像铝碳酸镁，它可以中和胃酸，还能在胃黏膜表面形成保护屏障，防止胃酸、胆汁等对胃黏膜的损伤。还有枸橼酸铋钾，它能在胃黏膜表面形成一层保护膜，促进胃黏膜的修复。
针对幽门螺杆菌感染的治疗
如果非萎缩性胃炎是由幽门螺杆菌感染引起的，通常需要进行幽门螺杆菌根治治疗。一般采用联合用药的方案，比如质子泵抑制剂（如奥美拉唑）+两种抗生素（如阿莫西林、克拉霉素）+铋剂（如枸橼酸铋钾），疗程一般为10 - 14天。通过根治幽门螺杆菌，可以促进胃黏膜的修复，降低胃炎复发的风险。但需要注意的是，抗生素的使用要在医生的指导下进行，避免滥用导致耐药性的产生。