食管鳞状细胞癌通常依据肿瘤大小、浸润及转移程度来判定分期，可分为5级。0级是原位癌，食管内层有异型细胞，未侵袭其他部位；Ⅰ级为早期，病灶浸润食管黏膜及下层，患者有局部疼痛；Ⅱ级是中期，病灶浸润肌层或外膜，有一定转移，疼痛加重；Ⅲ级为局部晚期，浸润达食管外膜且影响邻近结构；Ⅳ级为晚期，肿瘤已多处转移，患者伴有吞咽困难、体重下降等症状。患者应选择正规医院，尽早发现并积极治疗。日常饮食要清淡，多喝热水，避免辛辣刺激性食物，注意营养均衡，多吃新鲜水果和蔬菜以补充维生素。
一、分期具体情况：
1.0级：原位癌，此时食管内层出现了异型细胞，但是还没有向其他部位进行侵袭。
2.Ⅰ级：早期阶段，病灶开始浸润到食管的黏膜以及下层，在这个阶段患者会感觉到局部的疼痛。
3.Ⅱ级：中期，病灶会进一步浸润到肌层或者外膜，并且会发生一定的转移，患者的疼痛感会变得更明显。
4.Ⅲ级：局部晚期，浸润的情况已经发生至食管的外膜，而且还会对食管的邻近结构产生影响。
5.Ⅳ级：晚期，肿瘤已经发生了多处转移，患者会随之出现吞咽困难、体重下降等一系列症状。
二、治疗及注意事项：
1.治疗选择：患者应前往正规医院接受诊治。
2.日常护理：
(1)饮食方面要保持清淡，多喝热水。
(2)避免食用辛辣、刺激性食物。
(3)注重营养的均衡搭配，多进食新鲜水果和蔬菜来补充维生素。
总之，对于食管鳞状细胞癌，要清楚其分期情况和相关症状表现，患者要积极配合治疗并做好日常护理。