肠胃炎见效快的药物选择需根据具体症状来定。一般来说，针对腹泻症状，可使用蒙脱石散，它能在肠道形成保护膜，吸附病菌，通常服用后1~2小时可见效，价格相对亲民，一盒大概几元到十几元；针对腹痛，可使用山莨菪碱片，能缓解胃肠道平滑肌痉挛，起效较快，大概半小时左右能缓解疼痛。
针对不同症状的用药
腹泻症状用药：蒙脱石散是常用的止泻药，它不进入血液循环，只在肠道局部发挥作用，通过吸附肠道内的病毒、细菌及其产生的毒素等，达到止泻效果，一般服用后1 - 2小时能看到止泻成效，价格比较实惠，常见的小包装价格在几元到十几元一盒。腹痛症状用药：山莨菪碱片可缓解胃肠道平滑肌痉挛，从而减轻腹痛，通常服药后半小时左右就能感觉到疼痛有所缓解。它能选择性地解除胃肠平滑肌痉挛、缓解绞痛，对胃肠道绞痛效果较好。
细菌感染性肠胃炎用药
如果是细菌感染引起的肠胃炎，可使用抗生素类药物，比如诺氟沙星胶囊。它属于喹诺酮类抗生素，能抑制细菌DNA旋转酶，阻碍细菌DNA复制，从而发挥杀菌作用，但需要注意，18岁以下的青少年禁止使用诺氟沙星，因为可能会影响骨骼发育。一般服用后1 - 2天内症状会有所改善。
病毒感染性肠胃炎用药
若是病毒感染导致的肠胃炎，目前并没有特效的抗病毒药物，主要是采取对症支持治疗。比如出现脱水症状时，需要补充水分和电解质，可口服补液盐，按照说明书冲调服用，一般补充水分和电解质后几小时内脱水症状能得到缓解。如果呕吐严重，无法口服补液，可能需要静脉补液。
特殊人群用药注意
儿童患肠胃炎时用药需格外谨慎。如果是儿童腹泻，不建议自行给2岁以下儿童使用蒙脱石散，应在医生指导下选择适合儿童的止泻药物。对于细菌感染性肠胃炎的儿童，若需要使用抗生素，必须严格遵医嘱，因为儿童的肝肾功能尚未发育完全，一些抗生素可能会对其造成不良影响。孕妇患肠胃炎时用药也需十分小心，很多药物可能会影响胎儿，必须在医生评估后选择对胎儿影响最小的药物进行治疗。