米酒煮鸡蛋有以下功效：
一、健脾养胃：米酒煮鸡蛋能起到健脾养胃的作用。首先，其可对脾胃功能进行调理。1.它能促使消化液分泌增加，2.还能加快胃肠道的蠕动速度。进而可缓解因脾胃虚弱而引发的诸如消化不良、胃脘不适、腹胀、腹痛等一系列症状。
二、活血祛寒：米酒煮鸡蛋具备活血祛寒的功效。其中米酒一方面能够推动人体的血液循环，另一方面可以驱散身体中的寒湿之气。从而能对风寒感冒和胃寒所导致的腹痛等症状起到缓解效果。
总结概况提示：米酒煮鸡蛋的功效主要体现在健脾养胃和活血祛寒两方面，对相关的不适症状有一定的改善作用。