关键点：掉头发患者可通过食物和药物改善。食物包括黑豆、黑芝麻；药物包括生发丸、天麻首乌片、益肾乌发口服液。
一、食物
1.黑豆：黑豆作为豆科大豆属植物大豆的黑色种子，蕴含丰富的蛋白质、B族维生素、维生素E等人体必需营养物质。掉发往往是由于头发中的蛋白质流失，致使头发丧失活力从而掉落，而适量食用黑豆可为头发补充蛋白质，起到促进生发的效果。
2.黑芝麻：黑芝麻属于胡麻科胡麻属植物，具有补益精血、润燥滑肠等功效，能辅助治疗须发早白、头晕眼花、血虚津枯等症状，同时还富含蛋白质、维生素E、维生素A、芝麻素等营养成分。掉发患者日常适量食用黑芝麻，能够为头发提供所需营养，降低掉发概率。
二、药物
1.生发丸：主要成分包括制何首乌、当归、茯苓等，具有补肝滋肾、乌须黑发等功效，可用于治疗须发早白、头发稀疏、斑秃脱发等状况。
2.天麻首乌片：主要成分有天麻、白芷、何首乌等，具备滋阴补肾、养血息风等作用，对脱发、白发、腰膝酸软、脂溢性脱发等病症有良好的治疗效果。
3.益肾乌发口服液：主要成分是何首乌、当归、补骨脂等，拥有补肝肾、乌须发等功效，可用于治疗须发脱落、早白等症状。
总结概况提示：对于掉头发的情况，可选择食用黑豆、黑芝麻等食物，严重时可遵医嘱服用生发丸、天麻首乌片、益肾乌发口服液等药物来改善。