胰岛素抵抗是指人体对胰岛素的敏感性降低，使得胰岛素促进葡萄糖摄取和利用的效率下降。大约有20% - 30%的成年人存在不同程度的胰岛素抵抗情况。
胰岛素抵抗的成因
遗传因素： 某些基因突变可能会影响胰岛素受体的功能或胰岛素信号传导通路中的相关蛋白，从而导致胰岛素抵抗。比如一些遗传性疾病相关的基因缺陷，会使身体从出生就存在胰岛素抵抗的潜在倾向。肥胖因素： 尤其是中心性肥胖（腹部脂肪堆积较多）与胰岛素抵抗关系密切。过多的脂肪细胞会分泌多种脂肪因子，如肿瘤坏死因子 - α（TNF - α）、瘦素等，这些脂肪因子会干扰胰岛素的正常作用，导致胰岛素抵抗发生。一般体重指数（BMI）超过28的肥胖人群，发生胰岛素抵抗的概率明显高于正常体重人群。
胰岛素抵抗的危害
引发糖尿病： 长期胰岛素抵抗会使胰腺胰岛β细胞长期处于高负荷分泌胰岛素的状态，随着时间推移，胰岛β细胞功能逐渐衰竭，就容易引发2型糖尿病。据统计，约有80%的2型糖尿病患者存在胰岛素抵抗现象。导致心血管疾病风险增加： 胰岛素抵抗会引起血脂代谢紊乱，使甘油三酯升高、高密度脂蛋白胆固醇降低等，还会导致血压升高，这些因素共同作用会增加动脉粥样硬化的发生风险，进而使冠心病、脑卒中等心血管疾病的发病几率大幅上升。
改善胰岛素抵抗的方法
运动锻炼： 每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，像快走、慢跑、游泳等。运动可以增加肌肉对葡萄糖的摄取和利用，改善胰岛素敏感性。例如每周坚持3 - 5次，每次30分钟左右的快走，坚持一段时间后，能看到胰岛素抵抗状况有所改善。饮食调整： 控制碳水化合物的摄入，减少精制谷物、甜食等简单碳水化合物的摄取，增加全谷物、蔬菜、豆类等复杂碳水化合物的比例。同时要保证蛋白质的合理摄入，多吃瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白食物。还应减少饱和脂肪的摄入，如动物油、肥肉等，增加不饱和脂肪的摄入，像橄榄油、坚果等。