夹食伤寒主要表现为发热、怕冷、头痛，同时伴有消化不良的症状，比如恶心、呕吐、腹胀、腹痛等。一般来说，患者体温可能会在38℃~39℃左右。
发热表现
体温变化情况： 夹食伤寒患者体温多呈持续性升高，体温波动幅度较小，一般在38℃以上，可达到39℃甚至更高。发热持续时间： 发热情况会持续一段时间，可能会持续3~5天左右，但具体时间因个体差异有所不同。
消化系统症状
恶心呕吐： 患者常常会感到恶心，随后出现呕吐，呕吐物多为胃内未消化的食物，呕吐后症状可能不会立即缓解。腹胀腹痛： 腹部会有胀满感，疼痛部位多在上腹部或脐周，疼痛程度不一，有的是隐痛，有的可能较为剧烈。腹痛与进食有一定关系，进食后可能会加重腹痛腹胀的症状。
其他伴随症状
头痛： 头部会有疼痛感，一般为胀痛，疼痛程度轻重不等，可能会影响患者的日常生活和休息。精神状态： 患者精神状态欠佳，可能会感到乏力、疲倦，影响食欲，食量会明显减少。夹食伤寒是由于饮食不节，食积内停，郁而化热，外感风寒之邪，内外相搏而发病。在日常生活中，要注意合理饮食，避免暴饮暴食，防止出现食积的情况。如果出现上述类似症状，应及时就医，进行相关检查和治疗。