胡萝卜子具有以下功效与作用：
1.促进消化：胡萝卜子中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
2.预防夜盲症：胡萝卜子中含有丰富的维生素A，维生素A是一种脂溶性维生素，在人体内可以转化为视黄醇，有助于预防夜盲症。
3.抗氧化：胡萝卜子中的多种抗氧化物质，如类黄酮、多酚等，可以清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，具有一定的抗氧化作用。
4.降血脂：胡萝卜子中的膳食纤维可以与胆酸结合，促进胆酸的排出，从而降低血脂。
5.其他作用：胡萝卜子还具有一定的抗炎、抗菌作用，对一些炎症性疾病和感染性疾病有一定的辅助治疗作用。
需要注意的是，胡萝卜子虽然具有一定的营养和保健功效，但并不能替代药物治疗疾病。如果有特定的健康问题或疾病，应及时就医并遵循医生的建议进行治疗。此外，胡萝卜子也不适合过量食用，以免引起不适。