关键点：拉肚子即腹泻，即便不吃凉食也可能腹泻，原因可能是急性胃肠炎、肠易激综合征等。
一、急性胃肠炎
急性胃肠炎通常由理化及生物因素引起，病毒感染较为常见。其发病常因饮食不当，如暴饮暴食或食用不洁食物。当出现急性胃肠炎时，胃肠道会有水肿、充血以及肠蠕动加快的情况，进而导致腹痛、腹泻等症状，同时可能伴有发热、头痛、寒战等表现。对此，患者可在医生指导下使用补液盐、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物进行治疗。
二、肠易激综合征
肠易激综合征呈现持续或间歇发作的腹痛、腹胀、腹泻、便秘等症状，可能是心理、食物、遗传、肠道感染、自主神经功能异常等多种因素共同作用的结果，即便未食用凉食也可能因其他因素而腹泻。腹泻多在晨起或餐后出现，无血便。轻症患者适宜服用吸附止泻药如蒙脱石散，腹泻严重者可遵医嘱服用洛哌丁胺或地芬诺酯等。对于存在抑郁、焦虑的患者，可在医生指导下使用抗精神病药物如地西泮、帕罗西汀等。
总结：腹泻不一定是吃凉食导致，急性胃肠炎和肠易激综合征等都可能引发腹泻，要根据具体情况选择合适的治疗方法。