体虚的人可以多吃一些具有补益作用的蔬菜来调理身体。比如山药就是不错的选择，它含有多种营养素，能健脾益胃，一般每餐可适量食用山药来帮助改善体虚状况。
第一类：健脾类蔬菜
山药： 山药是健脾的佳品，它富含淀粉酶等物质，能促进消化吸收。可以将山药做成山药粥，每天食用一次，连续吃一段时间能对体虚有一定的改善作用。而且山药性质平和，一般人群都适合食用。南瓜： 南瓜有补中益气的功效，它含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养成分。可以把南瓜做成南瓜汤，每天喝一碗，坚持一段时间，能帮助体虚者补充能量，改善身体虚弱的状态。
第二类：补气血类蔬菜
菠菜： 菠菜是常见的补气血蔬菜，它含有丰富的铁元素，能预防缺铁性贫血。一般建议每天吃100 - 150克菠菜，可以清炒或者做成菠菜蛋花汤。不过，菠菜中含有一定的草酸，烹饪前最好用开水焯一下，去除大部分草酸后再食用。胡萝卜： 胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，有助于补气血。可以将胡萝卜与瘦肉一起炖煮，做成胡萝卜炖肉，每餐适量食用，能为体虚者补充营养，改善气血不足引起的体虚症状。
第三类：补肾类蔬菜
黑豆苗： 黑豆苗具有一定的补肾作用，它含有丰富的维生素和矿物质。可以清炒黑豆苗，每天吃一盘，坚持食用能对肾虚引起的体虚有一定的缓解作用。但要注意，食用时要保证食材新鲜。韭菜： 韭菜有补肾温阳的功效，不过体虚者食用要适量。可以做成韭菜炒蛋，每次吃50 - 100克左右。需要注意的是，阴虚火旺的体虚者不适合多吃韭菜。