维生素A和维生素D在临床医学上的作用和功能主要有以下四个方面：促进身体正常新陈代谢、促进微量元素吸收、调节身体脏器发育均衡、抑制细菌感染。
一、促进身体正常新陈代谢
维生素A和维生素D作为人体必需的微量元素，在人体正常生命代谢活动中承担着重要职责。它们对于促进人体对碳水化合物及蛋白质的消化吸收发挥着关键作用。维生素A有助于维持消化道黏膜的正常结构和功能，从而保障食物的正常消化和吸收；维生素D则能调节钙磷代谢，对肌肉功能和能量产生有一定影响。
二、促进微量元素吸收
主要体现在对铁和钙的吸收方面。维生素A能够增强食物中铁元素的吸收利用率，而当与维生素D搭配时，可以促进对食物中大量钙质的吸收，这对于增强机体骨骼发育意义重大。维生素D可以增加肠道对钙的吸收，促进钙在骨骼中的沉积；同时，维生素A参与骨基质的形成和维持，二者协同作用保证了骨骼的健康发育。
三、调节身体脏器发育均衡
维生素A和维生素D可以对生殖组织和哺乳动物的胚胎发生依赖RAR进行基因调节，这对于身体各脏器的均衡发育非常重要。它们参与多种细胞信号通路和基因表达调控，影响着各个脏器的分化、生长和功能维持，保障了机体整体的正常发育和功能状态。
四、抑制细菌感染
维生素A和维生素D能够促进皮肤角质发育，从而形成一道屏障，有效阻挡外界细菌入侵人体，增强了对细菌感染的抑制能力。维生素A对皮肤的完整性和免疫功能有一定影响，维生素D则可调节免疫系统的功能，二者共同作用提升了机体对细菌感染的抵抗力。
综上所述，维生素A和维生素D在人体中发挥着多方面的重要作用，对维持身体健康和正常生理功能有着不可或缺的意义。