孕早期可以吃芋头，适量食用芋头对孕妇和胎儿有一定好处。芋头富含多种营养成分，比如每100克芋头中含有约13克碳水化合物、0.4克蛋白质等，能为孕妇提供能量。
芋头的营养优势
富含碳水化合物： 芋头中的碳水化合物是孕妇能量的重要来源之一，孕早期孕妇可能会有疲劳感，适量吃芋头能补充能量，维持身体正常运转。含有维生素： 芋头含有维生素B族等，维生素B族有助于胎儿神经系统的发育，对孕妇的新陈代谢也有一定帮助。
食用芋头的注意事项
烹饪要熟透： 芋头一定要煮熟煮透后再吃，未熟透的芋头可能会引起肠胃不适，比如腹痛、腹泻等。因为生芋头中含有一些刺激性物质，加热后能被破坏。控制食用量： 虽然芋头好，但也不能吃太多。孕早期孕妇的肠胃功能可能会受到激素影响而减弱，吃太多芋头容易导致腹胀。一般每天吃100~150克左右比较合适。
特殊体质孕妇需留意
糖尿病孕妇： 芋头的碳水化合物含量相对较高，糖尿病孕妇食用时要注意监测血糖。因为过多的碳水化合物摄入可能会引起血糖波动。可以在吃芋头的时候，相应减少主食的摄入量。过敏体质孕妇： 少数孕妇可能对芋头过敏，如果既往有芋头过敏史，孕早期就不要吃芋头了，避免出现过敏反应，影响孕妇和胎儿健康。