孕妇晚期可以适量吃芋头。芋头富含多种营养成分，每100克芋头中含有约13克碳水化合物、0.4克蛋白质等，能为孕妇补充能量。
芋头的营养优势：
富含碳水化合物： 芋头中的碳水化合物是孕妇晚期能量的重要来源之一，能为孕妇和胎儿提供活动所需的能量。含有维生素： 芋头含有维生素C等，维生素C有助于增强孕妇的免疫力，对胎儿的生长发育也有一定好处。
食用芋头的注意事项：
适量食用： 虽然芋头营养好，但孕妇晚期也不能过量吃。过量食用可能会导致胃肠道负担加重，引起腹胀等不适。一般每天吃100-150克左右比较合适。烹饪方式： 芋头建议采用蒸煮的烹饪方式，避免油炸等不健康的做法。油炸后的芋头会增加油脂含量，不利于孕妇健康。
特殊情况考虑：
血糖情况： 如果孕妇晚期合并有妊娠期糖尿病，那么吃芋头时更要注意控制量。因为芋头中的碳水化合物会影响血糖水平，建议在食用芋头后监测血糖变化。可以将芋头的摄入量换算成碳水化合物的量，相应减少主食的摄取量。过敏体质： 少数孕妇可能对芋头过敏，如果有过敏史，千万不要吃芋头，以免引发过敏反应，影响自身和胎儿健康。