在家自行煎制的中药在未开封的情况下，一般可以保存2-3天。如果是在冰箱冷藏室中保存，保存时间可以适当延长至7天左右。但具体保存时间还需要考虑以下因素：
1.季节：夏季温度较高，中药容易变质，保存时间相对较短；冬季温度较低，保存时间相对较长。
2.中药种类：不同种类的中药成分和性质不同，保存时间也会有所差异。一些含有挥发性成分的中药，如薄荷、藿香等，保存时间相对较短。
3.储存条件：中药应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。如果中药保存不当，出现异味、变色、发霉等情况，应避免服用。
需要注意的是，以上信息仅供参考。如果你需要长期保存中药，或者对中药的保存时间存在疑虑，建议咨询医生或中药师的意见。此外，自行煎制的中药在服用前应先煮沸，以确保药物的疗效和安全性。