甘油三酯偏高的原因有多种。一般来说，遗传因素可能是一个原因，比如家族中有直系亲属甘油三酯长期偏高，那么个体患病风险可能增加。
饮食因素：
高脂肪饮食： 长期大量摄入富含高脂肪的食物，像油炸食品、动物油等，会使体内甘油三酯合成增加。例如，每天摄入过多油炸薯条、炸鸡等，一个月左右可能就会出现甘油三酯有明显升高的趋势。高糖饮食： 过量的糖分摄入也会转化为甘油三酯储存起来。比如经常喝含糖量高的碳酸饮料，长期下去，甘油三酯水平容易偏高。
生活方式因素：
缺乏运动： 长期不运动的人，身体代谢率降低，甘油三酯分解减少。研究发现，每周运动少于2次，每次运动时间不足30分钟的人群，甘油三酯偏高的概率比经常运动的人要高30%左右。长期酗酒： 酒精会影响脂质代谢，导致甘油三酯合成增加。长期大量饮酒的人，甘油三酯水平往往容易超出正常范围。
疾病因素：
糖尿病： 糖尿病患者体内的糖代谢紊乱，会影响脂肪代谢，使得甘油三酯合成增多。大约有40% - 70%的糖尿病患者会伴有甘油三酯偏高的情况。甲状腺功能减退症： 甲状腺功能减退时，甲状腺激素分泌不足，会导致脂代谢减慢，从而引起甘油三酯升高。这类患者中约有一半会出现甘油三酯偏高的现象。