长期服用葛根可能会对身体造成一定的危害，具体如下：
1.胃肠不适：葛根性凉，长期服用可能会刺激胃肠道，引起胃肠不适、腹痛、腹泻等症状。
2.过敏反应：少数人可能对葛根过敏，服用后会出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏反应。
3.影响月经：葛根具有一定的雌激素样作用，长期服用可能会影响女性的月经周期，导致月经紊乱。
4.降低血糖：葛根中的葛根素具有降低血糖的作用，长期服用可能会导致低血糖反应，如头晕、乏力、心慌等。
5.其他影响：长期服用葛根还可能会影响肝肾功能，导致肝肾功能异常。
需要注意的是，葛根虽然具有一定的药用价值，但并不能替代药物治疗疾病。如果需要服用葛根，建议在医生的指导下进行，避免长期大量服用。同时，在服用葛根期间，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免影响药效。如果在服用葛根期间出现不适症状，应及时停止服用，并就医检查。