黑枸杞泡水喝的禁忌主要包括以下几个方面：
1.用量不宜过多：黑枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，但过量饮用可能会导致上火、眼睛红肿等不适症状。一般来说，每次使用黑枸杞的量不宜超过10克。
2.不适合所有人：黑枸杞性质偏温，因此体内有湿热、炎症或正在感冒发烧的人不宜饮用，以免加重病情。此外，由于黑枸杞具有一定的降血压作用，低血压患者也应避免过量饮用。
3.与其他药物的相互作用：黑枸杞中含有一些化学成分，可能会与某些药物发生相互作用，影响药效或增加副作用。因此，正在服用药物的人在饮用黑枸杞水之前，最好先咨询医生或药师的意见。
4.过敏反应：少数人可能对黑枸杞过敏，饮用后会出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等不适症状。如果出现过敏反应，应立即停止饮用，并及时就医。
5.冲泡时间和水温：黑枸杞不宜用沸水冲泡，以免破坏其中的营养成分。一般来说，用60℃-70℃的温水浸泡5-10分钟即可。如果冲泡时间过长或水温过高，会导致黑枸杞中的花青素分解，影响其营养价值。
6.保存方法：黑枸杞应密封保存，放置于阴凉干燥处，避免阳光直射和受潮。如果保存不当，黑枸杞可能会失去营养价值或变质。
总之，黑枸杞泡水喝具有一定的保健功效，但在饮用时应注意适量、因人而异，并遵循正确的冲泡方法和保存方式。如有任何不适症状，应及时停止饮用并就医。