身上红疙瘩中间有水泡可能是水痘、过敏反应或毛囊炎等。具体如下：
一、水痘：如果不仅身上有红疙瘩中间有水泡，还同时伴有低热、乏力、食欲减退等情况，那么很可能是水痘导致。水痘是一种自限性疾病，通常进行止痒、抗感染等对症治疗就行。
1.症状表现：红疙瘩中间有水泡，以及低热、乏力、食欲减退等。
2.治疗方法：对症治疗，如止痒、抗感染等。
二、过敏反应：要是在食用或接触某些特定物质后出现身上红疙瘩中间有水泡的症状，一般会考虑是过敏反应引起。可通过远离过敏原以及进行抗过敏治疗来处理。
1.症状表现：在特定接触后出现红疙瘩中间有水泡。
2.治疗方法：远离过敏原，进行抗过敏治疗。
三、毛囊炎：若身上红疙瘩中间有水泡的同时，还有发热、畏寒、头痛等症状，就有可能是毛囊炎造成。一般情况下能自行消退，注意保持卫生、多清洁即可，要是严重的毛囊炎则需要药物治疗。
1.症状表现：红疙瘩中间有水泡以及发热、畏寒、头痛等。
2.治疗方法：轻微的自行消退，注意卫生清洁；严重的需药物治疗。
总之，能引起身上红疙瘩中间有水泡的疾病有多种，可依据具体的临床表现和其他伴随症状来辨别原因，并采取相应的治疗措施。