肝癌病人有诸多饮食禁忌，需忌用含酒精制品、高脂肪食物、粗制食品、产气食品以及高蛋白食物等，具体应严格遵循医嘱。具体如下：
一、禁止饮用或食用含酒精制品。因为酒精对肝脏和胃肠道刺激极大，尤其在肝脏功能减退以及胃肠道虚弱时，酒精的这种刺激会对患者身体造成沉重打击。
二、禁用高脂肪食物，例如肥肉、油炸及油煎食物等。肝脏是处理脂质代谢的重要场所，当肝脏功能减退时，胃肠道消化吸收脂肪的能力会变弱，从而容易引发腹泻等情况；同时机体也无法有效应对血液中多余的脂质，进而导致高脂血症等问题。
三、禁食粗制食品，如藕、燕麦等。这是由于门静脉高压时会导致食管胃底静脉曲张，而粗糙的食物可能会划伤胃底静脉，进而造成出血状况。
四、禁食产气食品，如土豆、碳酸饮料等。这些食物会加重肝癌患者腹胀的症状。
五、禁食高蛋白食物，如鸡蛋、鱼虾、豆类等。在肠道细菌和机体代谢的作用下，会使血氨升高。而对于肝癌伴肝性脑病患者，血氨升高是其发病机制之一，肠道内细菌产氨增多也容易诱发肝性脑病。
总之，建议肝癌病人前往正规医院对病情进行评估，严格按照医嘱配合治疗。