对于70岁以上老年人，正常空腹血糖水平应为3.9-6.1mmol/L。
一、70至80岁老人的正常血糖标准
1.实际上，不管是老年人还是正常成年人，血糖的正常范围是一致的，并不会因年龄增长而改变。饭后一小时的正常血糖水平在6.7-9.4mmol/L之间，饭后两小时的正常血糖应低于7.8mmol/L。
2.身体的血糖水平与日常饮食联系紧密。若日常饮食安排不合理，极容易引发血糖异常状况。故而建议保持健康的饮食习惯，饮食以低糖、低脂肪、低胆固醇为主。同时坚持适度运动，以增强体质。
二、血糖高的老人在饮食方面的注意事项
老人若血糖偏高，就需要避开食用含糖量高的食物以及油腻食物，例如糖果、肥肉、动物内脏等。他们应该更多地选择谷物、蔬菜和水果，像玉米、大豆、燕麦、紫米、油麦菜、苦瓜、黄瓜等。
综上所述，要是发现70岁的人存在高血糖情况，可以前往医院就诊。一旦确诊为糖尿病后，能够在医生指导下通过服药来控制血糖，以防糖尿病病情加重。
关键点信息：70岁以上老年人正常空腹血糖水平；70至80岁老人正常血糖标准；血糖与饮食关系及建议；高血糖老人饮食注意事项；高血糖的应对措施。
总结概况提示：文章主要阐述了70岁以上老年人的血糖标准，包括70至80岁老人的具体血糖范围，强调了饮食对血糖的影响及高血糖老人的饮食注意事项，还提到了高血糖的处理方式。