开水烫伤留下的疤痕是可以修复的，主要可通过以下几种方式：
一、使用药物：如果被开水烫伤后形成的疤痕较为轻微，那么可以局部使用积雪苷霜软膏、硅酮凝胶敷料等药物来改善疤痕状况。积雪苷霜软膏主要成分是积雪草总苷，它可以促进创伤愈合，对于疤痕有一定的抑制和改善作用。硅酮凝胶敷料能保持疤痕处的湿润环境，有利于减少疤痕增生。
二、物理治疗：当被开水烫伤后留下的疤痕面积较大时，还可以选择如激光治疗等物理治疗方式来进行修复。其具体原理是利用特定波长的激光来刺激疤痕组织中胶原纤维的生成和重新排列，从而缓解疤痕增生的程度。常见的激光治疗包括脉冲染料激光等。
三、手术：倘若被开水烫伤后遗留的疤痕非常严重，依靠药物或物理治疗方式无法有效修复，那就需要通过外科美容手术切除疤痕来进行改善。
总之，被开水烫伤后留下疤痕的患者应及时就医，由医生根据具体情况选择适宜的修复方式，并且要注意药物需在医生的指导下使用。