嗓子发痒、干咳的原因多种多样，涵盖饮食及环境因素、疾病因素如慢性咽炎、鼻后滴漏综合征等，缓解方法包括饮水以及药物治疗，如经中医师辩证使用清喉利咽颗粒，遵医嘱使用桉柠蒎肠溶软胶囊、罗红霉素等。
一、饮食、环境因素：
1.若是短时间内进食过多辛辣刺激性食物，或者长时间处于通风不良且干燥的环境，咽部黏膜会受到刺激，进而导致嗓子发痒、干咳。
2.可通过适量喝水、放置加湿器以及勤开窗通风来改善症状。
二、慢性咽炎：
1.由于咽腔黏膜存在慢性炎症，会引发咽部的不适感，例如咽痒、异物感，以及晨起时的刺激性干咳等。
2.可经医师辩证后使用清喉利咽颗粒等药物进行治疗。
三、鼻后滴漏综合征：
1.鼻窦炎、鼻炎患者鼻腔长期有分泌物，平卧位时会通过鼻后孔流入咽部，从而引发咽部黏膜炎症反应，出现嗓子痒、干咳等症状。
2.需要遵医嘱对症应用桉柠蒎肠溶软胶囊等药物，以促进分泌物排出；必要时给予抗生素进行抗炎处理，如罗红霉素、头孢克肟等。
当出现相关症状时，患者应避免食用刺激性食物，适当增加饮水，如果情况无法改善，要及时就医，确诊后在医师指导下进行规范治疗，不可私自用药。
关键点信息：嗓子痒干咳原因、饮食环境因素的影响及应对、慢性咽炎的症状及用药、鼻后滴漏综合征的表现及治疗方法、出现症状后的注意事项。
总结概况提示：嗓子发痒干咳原因众多，需根据具体情况采取相应措施，如因饮食环境因素可自行调整，因疾病因素则应就医规范治疗，不可盲目用药。