近视眼1000度的矫正和视力恢复方法包括佩戴眼镜和进行激光近视手术。
一、佩戴眼镜：
1.框架眼镜矫正：近视眼1000度可通过框架眼镜来矫正视力，如果无法接受框架眼镜，还可考虑佩戴隐形眼镜，也就是角膜隐形眼镜。在佩戴角膜接触镜时，每天必须要摘下，且每一个步骤都要注意卫生。
2.注意用眼：患者平时要避免过度用眼，坚持每天定时做眼保健操，这在一定程度上有助于防止眼镜度数进一步增加。
二、激光近视手术：
1.手术选择：如果患者各项条件符合手术要求，可以考虑选择激光近视手术，比如当前较受欢迎的一些激光近视手术。目前激光近视手术有多种类型，如飞秒激光、PRK手术、传统激光手术等，但术前需要做详细的检查。
2.手术要求：为提高手术成功率，患者应在专业医生指导下进行手术。
总之，患者应及时就医治疗，避免出现危险。术后要注意多加休息，平时注意不可过度用眼，避免视疲劳，也不要熬夜。