尿酸是人体内嘌呤核苷酸的分解代谢产物，嘌呤核苷酸80%由细胞代谢产生，20%源于饮食，在体内经过肝脏氧化代谢后就会形成尿酸。尿酸高的原因分为外源性和内源性两种：
1.外源性嘌呤摄入过多：尿酸高含量与食物内嘌呤含量成正比。摄入的食物内RNA的50%，DNA的25%都要在尿中以尿酸的形式排泄，严格限制嘌呤摄入量可使血清尿酸含量降至60μmol/L（1.0mg/dl），而尿内尿酸的分泌降至1.2mmol/d（200mg/d）。
2.内源性嘌呤产生过多：内源性嘌呤代谢紊乱较外源性因素更为重要。嘌呤由非环状到环状的从头合成过程要经过11步反应，其中酶的异常多会导致嘌呤合成过多。目前已经发现的有：
磷酸核糖焦磷酸合成酶活性增加。
次黄嘌呤-鸟嘌呤磷酸核糖转换酶缺乏。
葡萄糖6-磷酸酶缺乏。
尿酸高的危害很大，需要及时就医，在医生的指导下采取相应的治疗措施。除了治疗，还可以通过以下方法来帮助降低尿酸：
1.多喝水：每天的排尿量要控制在2000ml左右，这样可以帮助身体排出更多的尿酸。
2.多吃碱性食物：尿酸在碱性环境中溶解度更高，有利于尿酸的排出。可以多吃一些蔬菜、水果、坚果等碱性食物。
3.避免高嘌呤食物：高嘌呤食物会导致尿酸生成增加，应该避免食用。常见的高嘌呤食物有动物内脏、海鲜、肉汤等。
4.控制体重：肥胖会导致尿酸代谢异常，应该控制体重，保持健康的生活方式。
5.戒烟限酒：吸烟和饮酒会影响尿酸的代谢，应该戒烟限酒。