扁桃体炎的治疗方法需根据病情轻重来定。一般来说，轻度扁桃体炎可以通过一些简单措施缓解，而中重度可能需要药物甚至手术干预。
一般治疗措施
休息与多饮水： 患者要保证充足的休息，每天尽量保证7 - 8小时的睡眠时间。同时，要多饮水，每天饮水量最好能达到1500 - 2000毫升，这样有助于冲刷咽部，促进病情恢复。清淡饮食： 饮食上要选择清淡、易消化的食物，比如小米粥、软面条等。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，像辣椒、油炸食品等，这些食物可能会刺激扁桃体，加重炎症。
药物治疗
抗生素使用： 如果是细菌感染引起的扁桃体炎，常用抗生素有青霉素类，如阿莫西林等。不过对青霉素过敏的患者可以选用头孢菌素类等其他抗生素。抗生素的使用需要在医生的指导下，根据病情严重程度来决定用药疗程，一般至少使用3 - 5天。局部用药： 可以使用含漱液，如复方硼砂含漱液，它能清洁口腔、杀菌消炎，每次含漱5 - 10分钟，每天3 - 4次。还可以局部喷用西瓜霜喷剂等，起到消肿止痛的作用。
手术治疗情况
手术指征： 如果扁桃体炎反复发作，一年发作超过7 - 8次，或者已经成为引起其他脏器病变的病灶，如风湿性心脏病、肾炎等，就可以考虑手术治疗。手术一般是切除扁桃体，目前多采用扁桃体剥离术或等离子扁桃体切除术等。术后注意事项： 术后要注意口腔卫生，经常漱口，避免食物残渣残留引起感染。饮食上初期要吃温凉、流质或半流质食物，如牛奶、藕粉等，逐渐过渡到软食，一般术后1 - 2周基本可以恢复正常饮食。