吃苏打饼干可能在一定程度上缓解胃酸过多的症状，但这并不能根治胃酸问题。
苏打饼干是一种碱性食物，它可以中和胃酸，缓解胃酸过多引起的不适。此外，苏打饼干中的碳水化合物可以增加饱腹感，减少胃酸的分泌。
然而，需要注意的是，苏打饼干不能长期作为缓解胃酸的主要方法。以下是一些更有效的建议：
1.调整饮食习惯：避免食用辛辣、油腻、酸性、刺激性食物以及咖啡、茶等饮料，这些食物可能刺激胃酸分泌。
2.少食多餐：避免过度饱腹或过度饥饿，保持饮食规律。
3.注意饮食时间：避免在睡前或夜间进食，以免胃酸反流。
4.戒烟限酒：吸烟和饮酒会增加胃酸分泌，加重反流症状。
5.药物治疗：如果胃酸过多的症状严重影响生活质量，可以在医生的指导下使用抗酸药或胃黏膜保护剂。
对于长期或严重的胃酸问题，建议咨询医生或消化科专家进行进一步的诊断和治疗。此外，如果胃酸过多伴有其他症状，如烧心、腹痛、呕吐等，应及时就医，以排除其他潜在的健康问题。